bahis siteleribahis siteleritesting

Adana EscortAdana Seyhan EscortAdana Çukurova EscortAnkara EscortAnkara Keçiören EscortAnkara Pursaklar EscortAnkara Etimesgut EscortAnkara Sincan EscortAnkara Polatlı EscortAnkara Mamak EscortAnkara Haymana EscortAnkara Çankaya EscortAntalya EscortAntalya Kaş EscortAntalya Manavgat EscortAntalya Alanya EscortAntalya Kumluca EscortAntalya Muratpaşa EscortAntalya Konyaaltı EscortAntalya Kemer EscortBursa EscortEskişehir EscortGaziantep EscortGaziantep Şahinbey EscortGaziantep Şehitkamil EscortGaziantep Nizip Escortİstanbul Escortİstanbul Zeytinburnu Escortİstanbul Şerifali Escortİstanbul Başakşehir Escortİstanbul Esenler Escortİstanbul Merter Escortİstanbul Üsküdar Escortİstanbul Kurtköy Escortİstanbul Çekmeköy Escortİstanbul Kartal Escortİstanbul Fulya Escortİstanbul Beyoğlu Escortİstanbul Şişli Escortİstanbul Çatalca Escortİstanbul Fatih Escortİstanbul Pendik Escortİstanbul Büyükçekmece Escortİstanbul Sarıyer Escortİstanbul Maltepe Escortİstanbul Bahçelievler Escortİstanbul Bağcılar Escortİstanbul Sultanbeyli Escortİstanbul Sancaktepe Escortİstanbul Güngören Escortİstanbul Ümraniye Escortİstanbul Beylikdüzü Escortİstanbul Küçükçekmece Escortİstanbul Bayrampaşa Escortİstanbul Mecidiyeköy Escortİstanbul Ataşehir Escortİstanbul Kağıthane Escortİstanbul Nişantaşı Escortİstanbul Esenyurt Escortİstanbul Tuzla Escortİstanbul Kadıköy Escortİstanbul Bakırköy Escortİstanbul Beykoz Escortİstanbul Kayaşehir Escortİstanbul Avcılar Escortİstanbul Beşiktaş Escortİstanbul Eyüpsultan Escortİzmir Escortİzmir Urla Escortİzmir Bayraklı Escortİzmir Karşıyaka Escortİzmir Bergama Escortİzmir Konak Escortİzmir Buca Escortİzmir Çeşme Escortİzmir Çiğli Escortİzmir Balçova Escortİzmir Bornova Escortİzmir Gaziemir EscortKayseri EscortKocaeli EscortKocaeli Gebze EscortKocaeli İzmit EscortMalatya EscortManisa EscortMersin EscortMersin Erdemli EscortMersin Yenişehir EscortMersin Akdeniz EscortMersin Anamur EscortMersin Silifke EscortMersin Mezitli EscortMuğla EscortMuğla Milas EscortMuğla Marmaris EscortMuğla Datça EscortMuğla Bodrum EscortMuğla Fethiye EscortMuğla Dalaman EscortSamsun EscortSamsun Atakum EscortSamsun İlkadım EscortAdıyaman EscortAfyonkarahisar EscortAğrı EscortAksaray EscortAmasya EscortArdahan EscortArtvin EscortAydın EscortBalıkesir EscortBartın EscortBatman EscortBayburt EscortBilecik EscortBingöl EscortBitlis EscortBolu EscortBurdur EscortÇanakkale EscortÇankırı EscortÇorum EscortDenizli EscortDiyarbakır EscortDüzce EscortEdirne EscortElazığ EscortErzincan EscortErzurum EscortGiresun EscortGümüşhane EscortHakkari EscortHatay EscortIğdır EscortIsparta EscortKahramanmaraş EscortKarabük EscortKaraman EscortKars EscortKastamonu EscortKırıkkale EscortKırklareli EscortKırşehir EscortKilis EscortKonya EscortKütahya EscortMardin EscortMuş EscortNevşehir EscortNiğde EscortOrdu EscortOsmaniye EscortRize EscortSakarya EscortSiirt EscortSinop EscortSivas EscortŞanlıurfa EscortŞırnak EscortTekirdağ EscortTokat EscortTrabzon EscortTunceli EscortUşak EscortVan EscortYalova EscortYozgat EscortZonguldak Escort

Soma Yeni Haber Gazetesi

Kurban İbadeti Bağları Kuvvetlendiriyor

Kurban kesme ibadeti insanlar arasındaki sevgi ve kardeşlik bağlarının kuvvetlenmesini sağlar ve saldırganlık içgüdüsünü törpüler.

Kurban İbadeti Bağları Kuvvetlendiriyor
268
22 Ekim 2013 - 20:34

Konya Numune Hastanesi Başhekimi, İç Hastalıkları Uzmanı Halit Doktor Halit Karaca, “Hayvanları da yarattı. Onlarda sizin için bir ısınma ve birçok faydalar vardır. Hem de onlardan yersiniz.” ( nahl suresi-5)”Et, dünya ve ahirette yiyeceklerin efendisidir.” ( hadis-i şerif )Kurban ibadeti sayesinde milyonlarca ihtiyaç sahibi insana kırmızı et ulaşmakta ve ülke sınırlarını aşarak adeta dünyanın her yerine dağıtılmaktadır. Zira kurban ibadetinin temelinde paylaşmak vardır. Eğer paylaşmak olmasaydı böylesine sağlık açısından önemli gıda maddesi ihtiyaç sahiplerine ulaşamazdı.Karaca, Kırmızı et, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok bileşeni içerisinde barındırmaktadır. Hayvansal gıdaların içerdiği protein bitkisel gıdalara kıyasla çok daha kalitelidir. Kırmızı et en değerli hayvansal protein kaynağıdır. Protein, bedenin yenilenme sürecinin temel yapı taşıdır. Kan hücrelerinin (alyuvarlar) temel yapı taşı olan demir ve B12 vitamini kırmızı ette fazlaca bulunur. Etten alınan B12 vitaminini diğer besinleri tüketerek elde etmek oldukça zordur. B12 vitamini ,özellikle sinir hücrelerinin büyümesi ve tüm hücrelerin tamirinde önemli rol oynamaktadır.Önemli bir Vitamin ve mineral kaynağı olan kırmızı et, Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, B6, B12 ve Pantotenik asit gibi B kompleks vitaminler içermektedir. Ayrıca Demir, Çinko ve Manganez de içeren mükemmel bir gıdadır. Et, kan yapar ve kansızlığı önler, bedeni canlı ve güçlü kılar ve zihinsel gelişmeyi sağlar.Halit Doktor Halit Karaca,Vücudumuza her faydalı gıdayı gereğinden fazla tüketirsek zararlı etkileri ortaya çıkabilir. Et tüketiminde de ölçüyü kaçırmamak gerekir;Sindirim güçlüğü, gastrit ve reflü gibi sindirim sistemi sorunları, koroner arter hastalığı ve tansiyon gibi kalp damar hastalıkları,şeker hastalığı, gut ve obezite gibi metabolik rahatsızlığı olanlar ve böbrek yetmezliği bulunanlar bayramda beslenmelerine daha da dikkat etmelidirler. Bu gibi rahatsızlığı olanlar , yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır.Elbette kırmızı etin bu faydalarını elde edebilmek için onu doğru şekilde pişirmek çok önemlidir ;Et Nasıl Pişirilmelidir ?Karaca,Kurban Bayramı’nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir.Kesimden hemen sonra kurban Eti sert olur ve sindirimi de oldukça zordur. Oysa kesimden sonra, 24 saat serin bir ortamda bekletilen et, kolay pişer ve sindirilir. Etin haşlama, fırında, tencerede pişirme ve ızgara yöntemiyle tüketilmesi daha uygundur. Kızartma ve kavurma tarzında olduğu gibi çok yüksek ısıya uzun süre maruz kalan etlerde “kanserojen maddeler” oluşabilir. İlaveten çok yüksek ısı, etin dış yüzeyinin yanmasına ve su kaybının fazla olmasına yol açarak besin öğesi kaybını artırır. Izgara yöntemiyle pişirme yönteminde kömürün tamamen yanıp dumansız kor haline gelmesi beklenmeli ve et olabildiğince ateşten ve dumandan uzak tutulmalıdır.Etler kesinlikle çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmemelidir.Çiğ veya az pişmiş etlerin yenmesiyle hayvanlarda görülen bir takım hastalıklar insanlara bulaşabilir. Hayvanların kesilmesi, yüzülmesi, karkasın parçalanması, etin nakli, muhafazası, pişirilmesi ve tüketime sunulması aşamalarında kişisel hijyen kurallarına azami özen gösterilmelidir.Et Nasıl Tüketilmelidir ?Konya Numune Hastanesi Başhekimi, İç Hastalıkları Uzmanı Halit Doktor Halit Karaca, Et tüketiminde aşırıya kaçılmamalıdır ve beraberinde diğer gıdalar tüketilmelidir. Sebze, salata ve posalı baklagillerle beraber tüketilen etler daha kolay sindirilir ve daha faydalıdır. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi veya tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Yeterli miktarda sıvı alımı ve egzersiz etin sindirimini kolaylaştırır.Etle yapılan yemekler kendi yağı ile pişirilmeli ve yağ eklenmemelidir. Özellikle kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Fazla miktarda tuz ilave edilerek et tüketilmesi vücutta su tutarak çarpıntı ve yüksek tansiyona neden olabilir. Bu nedenle özellikle gereğinden fazla tuz tüketilmesinden kaçınılmalıdır.Kuyruk yağı , iç yağı ve sakatatlarda yağ yoğunluğu fazla olduğundan özellikle kalp damar hastalığı ve kolesterol sorunu olanların bunlardan kaçınmasında yarar vardır.Et Nasıl Saklanmalıdır?Et ve et ürünleri, sıcaklığa oldukça duyarlıdır ve kolayca bozulurlar. Kurban etleri, büyük parçalar şeklinde değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak saklanmalıdır. Bu nedenle etleri saklama poşetlerinde buzdolabında maksimum 3 gün, buzlukta ve derin dondurucuda -18 derecede dondurulduğunda ise uzun süre saklayabiliriz.Karaca, Etler kolaylıkla bozulabilen besinlerdir. Etlerin dondurulduktan sonra tekrar çözünmesi bazı “mikroorganizmalar” için üreme ortamı hazırlar ve bu da sağlığımızı tehdit eder. Bu nedenle çözünen et hemen pişirilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır.Özetle, uzun süreli saklamalarda et besin değerini yitirir. Sene içerisinde kırmızı et satın alma imkanı olanların ihtiyaç sahiplerinin sağlığını koruma adına kurban etlerini paylaşmasında yarar vardır.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
EN ÇOK KAZANANLAR
    EN ÇOK KAYBEDENLER
      EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER
        BUGÜN 1000TL NE OLDU?
        • -

          BORSA

        • -

          DOLAR

        • -

          EURO

        • -

          ALTIN

        KUR ÇEVİRİCİ

        Para Birimi

        Çevrilecek Para Birimini Seçin

        Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

        escort bodrumkarkamış escortkınık escortkemalpaşa escortkarabağlar escortbayındır escortbergama escort