Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kaliteli zeytinyağı üretimi için seminer düzenledi. Soma Halk Eğitim Merkezi konferans salonu’ndaki seminere zeytin üreticileri ilgi gösterdi. Seminere İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hayati Aslan’da katıldı. Zeytin üreticileri gayet faydalıgeçen bu tip eğitici seminerin sıklaştırılmasını istedi.
Programın açılış konuşmasını yapan Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hayati Aslan, Soma’nın zeytin ve zeytinyağı üretiminin çok eski tarihlere dayandığını belirterek, “İlçemizde 2400 çiftçimizle aile ziraati şeklinde toplam ekilebilir arazilerin yüzde 31,46’sına tekabül eden 68,750 da alanda üretimi yapılmaktadır. 47,450 da alanda ekimi yapılan yağlık zeytin diye tabir edilen toplam 763 bin adet ağaç bulunmakta olup bunun 564 bin 622 adeti meyve vermektedir. Ayrıca 21 bin 300 da alanda ekimi yapılan sofralık zeytinden ise toplam 413 bin 602 adet ağaç bulunmakta olup bunun 218,364 adeti meyve vermektedir. Bu tip zeytinin yüzde 40 gibi oranı yağlığa gitmektedir. Meyvesinden altın suyunu yani zeytinyağını Somamızda 12 tane zeytinyağı işletmesi çıkarmaktadır.
Bakanlığımızca verilen destekler ile ağaç sayımız ve üretim miktarımız her yıl artmakla birlikte en önemli sıkıntımız yerelden ulusal markalarımızın çıkmaması. İlçe Müdürlüğümüz olarak bütik işletmelerin çoğalması ya da kooperatifçiliğin ön planda olduğu bir yapının üreticimize faydalı olacağı görüşündeyiz. Bu konuda ortak akılda buluşmak üzere görüşlere açığız.” dedi.
ÖNEMLİ KONULARA DEĞİNDİLER
Seminere konuşmacı olarak Yüksek Ziraat Mühendisi Birsen Can Pehlivan, Dr. Mehmet Ulaş, Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Özaltaş katıldı.
Seminerde alanında uzman Yüksek Ziraat Mühendisi Birsen Can Pehlivan tarafından Duyusal Analize Giriş, Temel Tadım Teknikleri, Kaliteli Zeytinyağı Üretim Teknikleri konusunda bilgi verirken, Dr. Mehmet Ulaş ise zeytincilikte iyi tarım uygulamaları, bahçe tesisi, zeytin çeşitlerimiz ve coğrafya konusunda katılımcıları aydınlattı. Son olarak Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Özaltaş, Zeytin ağacı sağlığı, budama ve doğru sulama tekniklerini anlattı.
