Soma Halk Eğitim Müdürlüğü, yaklaşan kurban bayramı öncesi ‘kurban kesimi’ kursu düzenlendi. Kursiyerler uzman kasaplardan uygulamalı eğitim alan kursiyerlere, kurban kesim öncesi kesim işlemi, şişirme, tulum çıkarma ve açma yöntemiyle yüzme eğitimleri, deri muhafazası, çevre sağlığı ve atıkların uzaklaştırılması, et muhafaza işleme ve tüketimi ile ilgili uygulamalı eğitimler verildi.
Soma Maden İş Halk Eğitimi Merkezi tarafından Kurban Bayramı’nda yaşanan kazaların azaltılması ve kurban kesimlerinin daha sağlıklı ve düzenli yapılabilmesi için açılan Kurban Kesim Kursu’nda kursiyerlere kurban kesimi öğretilecek. Düzenlenen kursta kurban kesmek isteyenler, teorik ve uygulamalı olmak üzere 2 aşamalı eğitimden geçirildi. Halk Eğitimi Merkezi’nde kurban kesimiyle ilgili teorik eğitimi alan kursiyerler, alanlarında uzman eğitmenlerden kurban kesimiyle ilgili pratik eğitim aldı. Kursiyerler, kurban kesiminin dini yönü, hijyen ve bulaşıcı hastalıklar konusunda da bilgilendirildi.
Kurban Kesim Kursu’nda teorik eğitimin ardından pratik eğitime geçecek kursiyerlere, profesyonel kasaplar tarafından canlı olarak, kurban kesim öncesi kesim işlemi, şişirme, tulum çıkarma ve açma yöntemiyle yüzme eğitimleri, deri muhafazası, çevre sağlığı ve atıkların uzaklaştırılması, et muhafaza işleme ve tüketimi ile ilgili uygulamalı eğitimler verildi. Eğitimlerin sonunda yazılı sınavdan başarılı olan kursiyerler Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifikalarını Soma Maden İş Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü’nden alacak.
Kursiyerlerin 40 saat eğitim aldığının altını çizen Halk Eğitim Merkezi İsmail Erdinç, “Küçük ve büyükbaş hayvan kesme kursumuzun uygulamalı derslerini yaptık. Canlı bir hayvan kestik, kursiyerlerimizin gözü önünde verilen bilgilerle kurban kesildi. Burada amacımız daha hijyenik daha bilinçli, insani şekilde kesimin yapılması. Her sene kurban kesenler elini, parmağını kesiyor, bunları basında da görüyoruz, izliyoruz. Bu gibi kazaların önüne geçmek ve daha profesyonel kesim yapması için vatandaşlara kurs açtık. Kurslarımızda 15-20 yıl kasaplık yapan arkadaşlarımız ders verdi. Kurs sonunda kursiyerlerimize sertifika vereceğiz” dedi.